Ingredientes:
1 papa grande cortada a tacos
1/4 de chocos
Sal
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
Laurel
Aceite
1 pastila de "avecrem"
Colorante alimentario
Agua
Primero se hace el refrito, cuando se ve que el aceite tiene burbujitas (en 2 minutos aproximadamente) se echa la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. Se tapa para que se refría solo y no pierda calor. Cuando se ve desde la tapa que está más o menos dorado (como otros dos o 3 minutos) se echan los demas ingredientes y se tapa.
Más o menos en 35-40 minutos está listo. El tiempo puede variar dependiendo de la época del año. Yo lo hice en marzo y me tardó eso porque el aire que corría en la terraza era fresco. Hay que esperar a que las papas estén blandas.
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